A hivatalos balatoni hal olyan, amelyik sohasem látta, kóstolta a Balatont
A balatoni halászat 2013-as betiltása óta nem kerülhetett igazi balatoni hal az üzletekbe, vendéglőkbe, mert a tóból csak a horgászok szerezhetnek zsákmányt, de ők nem adhatják azt másnak. A valóság azonban nem állhat az elhívatott emberek útjába. Újra van balatoni hal, sőt már európai szinten.