A sok magyar versenyző szégyenére egy német-holland-magyar vegyes csapat, afféle igazi európai uniós társaság főzte a legfinomabb pörköltet szombaton az Alsóörsi Színes Csokor – Falunk Napja rendezvényen.
A 9. alkalommal megtartott program hagyományos pörköltfőző versenyére huszonegy, többségében helyiekből verbuválódott csapat nevezett. A sportcsarnok melletti parkban, a majdani mandulásban elkészített ételeket öt tagú zsűri bírálta el egy helyi vendéglátós szakember, Pall Ildikó vezetésével.
Dolgozik a zsűri – Hebling Zsolt polgármester (balról), dr. Decsi Péter alsóörsi nyaralótulajdonos, Pall Ildikó, Ladányi Lajos, a felvidéki Nyitrán működő Zoboralji Kulturális Központ igazgatója valamint takarásban Kálmánfi Gábor, a helyi művelődési ház vezetője – Fotó: Győrffy Árpád
A pörköltek minőségével többnyire elégedett zsűri a német, holland és magyar helyi ingatlantulajdonosokból álló International nevű csapatnak ítélte az első helyet. A második a Csokymentes Parti Szél, a harmadik a Fröccsöntők csapat lett.
Az International csapat marhalábszárból és vaddisznóból főzte a pörköltet. Ahogy mondták, óvatosan, de magyarosan fűszerezve – Fotó: Győrffy Árpád
A Csoky Mentes Parti Szél csapat sertéspörköltet főzött lapockából. Mint mondták, simán, ahogy a szakácskönyvekben meg van írva – Fotó: Győrffy Árpád
A Fröccsöntők marhapörköltet főztek lábszárból egy kis sertéscsülökkel feldobva – Fotó: Győrffy Árpád
Főztek még
A Csiki Brigád – résztvevőkkel pacalpörköltet főztek csülökkel, hagyományos fűszerezéssel, főtt újkrumplival tálalták – Fotó: Győrffy Árpád
A Röfi Pöri – sertéspörköltet főztek csülökkel – nagyon sűrű szafttal a ledarált hagymának köszönhetően – Fotó: Győrffy Árpád
A Bogrács Bagázs – vaddisznó pörkölt főztek saját zsákmányból – kenyérrel, rozéval, uborkával kínálták – Fotó: Győrffy Árpád
A CsorGaTó csapat – marhapörkölt lábszárból és nyakból – kenyérrel, száraz Egri bikavérrel – Fotó: Győrffy Árpád
A Kokány Bt. csapat – borjúpaprikást készítettek szegedi őrölt paprikával – kenyérrel tálalták – Fotó: Győrffy Árpád
Az ANyPE, azaz az Alsóörsi Nyugdíjas Polgári Egyesület tagjai lapockából, csülökből főzték a pörköltet – Fotó: Győrffy Árpád
Ez az alsóörsi családi csapat erdei vargányás szürke marha pörköltet készített – Fotó: Győrffy Árpád
A Sirály Nyugdíjas Egyesület csapata pincepörköltet főzött sertés lapockából, körömből – Fotó: Győrffy Árpád
A Józsi csapat pulyka mellett készített Sztroganof módra – Fotó: Győrffy Árpád
A Hajas Gyula és Barátai csapat velős csülökpörköltet főztek – Fotó: Győrffy Árpád
A Buszosokk normál marhapörköltet készítettek, amit otthon előkészített nokedlivel tálaltak – Fotó: Győrffy Árpád
Alsóörsi-lepsényi baráti társaság sertéspörköltet főzött lapockából, oldalasból – Fotó: Győrffy Árpád
Alsóörsi Barátok csapat őzpörköltet főzött tarkababbal, sertéscsülökkel – Fotó: Győrffy Árpád
A Zalai-Király csapat csülökpörköltet főzött – Fotó: Győrffy Árpád
A Szomszédok csapat pincepörköltet készített combból és csülökből – Fotó: Győrffy Árpád
A Kútfúrók – sertéspörköltet főzött – Fotó: Győrffy Árpád
A Felvidéki Fröccsöntők Alsóörs testvértelepüléséről, Kalász községből érkezett. Ők szarvaspörköltet főztek vargányával, aszalt szilvával, főt krumplival – Fotó: Győrffy Árpád
Ráadásként Horváth Józsefné és Simon Lászlóné az óvodai konyhán 120 adag sertéspörköltet főzött, ha esetleg nem jutna mindenkinek a csapatok által főzött ételekből – Fotó: Győrffy Árpád
Miközben készültek a pörköltek, a színpadon zajlott a szórakoztató műsor. Nem sokkal ebéd után Sipos F. Tamás nyitotta a programot, majd a Pannon Várszínház művészei léptek fel.
A Pannon Várszínház művészei, Keresztesi László (balról), Kárpáti Barbara, Kovács Ágnes Magdolna és Szente Árpád Csaba az 1960-as, 70-es évek slágereiből, musical és operettrészletekből énekeltek – Fotó: Győrffy Árpád
A címképen is látható Savári Sándor nem csak saját maga volt nagyon aktív, az egyik nézőt is táncba vitte az egy rock and roll dalnál – Fotó: Győrffy Árpád
Alsóörsi Sirály Nyugdíjas Egyesület népdalköre is fellépett Bónyai Mária karnagy vezetésével – Fotó: Győrffy Árpád
A gyerekek örömére sok érdekes játék, köztük egy igazi körhinta is kitelepült az alsóörsi falunapra – Fotó: Győrffy Árpád
A csapatok a mandulásban – Fotó: Győrffy Árpád
A színpadi műsort az osztrák és sváb zenét játszó Sramli Kings zárta, majd a legendás DJ veterán, B.Tóth László játszott régi slágereket az este 10 óráig tartó utcabálhoz.
Győrffy Árpád
Ha érdekesnek találta, egy lájkkal vagy megosztással ajánlja másnak is!
Iratkozzon fel a Balatontipp.hu heti hírlevelére, hogy ne maradjon le semmiről! A feliratkozással hozzájárul adatainak a hírlevél küldéséhez szükséges kezeléséhez.(Adatvédelmi szabályzatunkat és tájékoztatónkat itt olvashatja)
