A Balatontipp.hu és a Balatoni Turisztikai Szolgálat Bt. (BTSZ) Szűk három hete indította el a Torkos Csütörtök a Balatonnál akció idei szervezését. A félidőnél tartva már most sokkal jobban állunk, mint az egy évvel ezelőtti végeredmény volt.
Amíg 2017-ben összesen 18 vendéglátóhely kapcsolódott be, az idén már most 25 csatlakozónál járunk. A jobb eredményben szerepe lehet feltételek ésszerűsítésének és a sajtó jelentős támogatásának.
A torkoshelyek között az alábbi térképen is válogathatnak.
Kétszer is élő adásban számolt be az akcióról az M1 tévé. A riport írásos anyaga megjelent a hirado.hu oldalon is. Részletes beszámolót közölt a sonline.hu, az infogyor.hu, a businesstraveller.hu, az esemenymenedzser.hu, tavitv.hu, a marcaliportal.hu, a vonyarcvashegy.hu, a veszpremkukac.hu, turizmus.com, a kisalfold.hu, a travelo.hu, az Evensi és a Signedevents című nemzetközi rendezvényportál is népszerűsíti az ügyünket. Köszönjük az eddigi segítséget. Reméljük a következő napokban, hetekben is megmarad a bizalom kezdeményezésünk iránt, így még több helyi, térségi és országos médium segít abban, hogy a vendéglátóhelyek baráti felajánlásáról mindenki értesülhessen. Február 5-én sajtótájékoztatót is tartunk ezért.
Gulyás Dávid (középen) étteremvezető és az M1 stábja néhány perccel az élőadás előtt a Szent Kristóf Pincészet és Rendezvényközpont éttermében Zamárdiban
Miközben feldolgoztuk a jelentkezéseket, a leendő vendégeket is megkérdeztük, milyen ételeket szeretnének enni a torkos csütörtökön. Bár felmérésünk kicsit se mondható reprezentatívnak, talán mégis jól mutatja az elvárásokat.
A válaszolók alig egy százaléka választotta a “molekuláris konyha” ételeit. Három százalék jelezte, hogy ő a hagyományos ünnepi ételre, rántott húsra, vagy felturbózott változatára, a cordon bleu-re csorgathja már most a nyálát. Kicsit többen, 4 százaléknyian jelezték azt, hogy ők az étlap “másik végén” található ételekre, libamájra, bélszínre és hasonlókra készülnek. Kilenc százalékos lett a természetes alapanyagokból készült ételekre vágyók aránya, 15 százalék pedig balatoni halakat fogyasztana legszívesebben. Végül a válaszolók bő kétharmada, 68 százaléka a “Mindegy, csak finom legyen” választ x-szelte be az elektronikus kérdőíven.
Egy süllő az almádi Határ Étteremből abból az időből, amikor még igazi balatoni halból készülhettek a balatoni halételek – a válaszolók 15 százaléka kimondottan ilyen ételeket szeretne február 15-én is az asztalára
Reméljük, mindenki megtalálja majd a kedvére valót. De ehhez mindenek előtt arra van szükség, hogy mielőtt lefoglalják a helyüket, nehogy lemaradjanak.
Legkésőbb egy hét múlva új hírekkel jelentkezünk, de a Torkos Csütörtök a Balatonnál akció oldalát és térképét közben is frissítjük.
Győrffy Árpád
Iratkozzon fel a heti hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!
