Az a lényeg, hogy mindenki nagyon jól érezte magát, összegezte Hebling Zsolt alsóörsi polgármester a legfontosabb tudnivalókat a község hagyományos falunapi rendezvényéről, aminek legfontosabb eleme a főzőverseny volt.
Bár a kiírás szerint csak pörköltet lehetett főzni, de így sem hiányolhatta senki a megfelelő választékot, mert a huszonnégy csapat legalább húszféle módon készítette el a pörköltjét. Volt, aki a húsokat használta vegyesen, más krumplit is főzött bele, vagy éppen lecsós alappal kezdte a főzést, vagy erdei gombával bolondította meg. Sőt olyan is volt, akik köcsögökbe főzte a “vidéki pörköltet”.
A nap folyamán több százan szórakoztak együtt a faluközpontban
Az elkészült ételeket hivatalosan a szakemberekből álló – Kirchner László, Mayer Gyula, Pall Ildikó és Gurdon Viktória – összetételű zsűri értékelte.
A többség oklevelet kapott, különdíjjal jutalmazták a Fröccsöntő csapat pörköltjét, a harmadik helyet a Bockó nevű csapat nyerte le, a második az Alsóörsi Nyugdíjas Polgári Egyesület lett, a győzelmet az idén is a Sirály Nyugdíjas Egyesület főzőkülönítménye lett Tóth Imre vezetésével.
A Sirály csapat tagjainak többsége – balról Tóth Imre – itt már a desszertnél tart
Fröccsöntő csapatból Csaplár Péter Bakos Bélának mer egy adagot a lecsós alappal készült különdíjas csülökpörköltből
A faipari végzettségű séf azt mondta, semmit sem bízott a véletlenre, mindent a tavalyi recept szerint készített. Ötven adaggal számolva tíz kilogramm sertéshús, négy kilogramm köröm, 5 kilogramm krumpli, 20 dkg paprika, fűszerek – sorolta a győztes pörkölt receptjének elemeit. Persze az is kellett hozzá, hogy Tóth Imre mindent éppen jókor tegyen a hatalmas bográcsba, és a tűz is megfelelő legyen.
Mint Hebling Zsolt polgármestertől megtudtuk, az önkormányzat az idén is hozzájárult a csapatok nyersanyag költségeihez, hogy ezzel is ösztönözzék az érdeklődők kínálását. De még külön is főztek az óvodai konyhán, hogy senki sem maradjon ingyenes pörkölt nélkül.
Ha valakinek nem jutott elég a versenyzők kínálásából, akkor az óvodai konyhán főzöttből kaphatott egy nagy adagot
Jó munka, finom pörköltek, borok (sörök, pálinkák) után édes a pihenés
A verseny mellé az Alsóörsi Sirály Nyugdíjas Egyesület népdalköre adott műsort Bónyai Mária karnagy vezetésével, és több dallal is nagy sikert aratott Dávid Roland gitáros, énekes.
A gyerekek ingyenesen használhatták a népi vidámpark játékait, de nem hiányoztak az igazi búcsúi mutatványosok sem.
Dávid Roland több dallal is nagy sikert aratott
Talán kicsit lassú, de ingyen volt
Este a Törökházban kiállítást nyitottak a Csopaki Képzőművészeti Egyesület tagjainak munkáiból. A program vidámabb része pedig a Pacsirták műsorával és utcabállal zárult.
Kép és szöveg Győrffy Árpád
Itt is feliratkozhat a hírlevelünkre
