A környéken tartott hasonló rendezvények ellenére is 13 csapat mérte össze pörköltfőzési ismereteit, ízlését szombaton az alsóörsi falunapon.
A program reggel a Merse-parkban kezdődött a májusfa kitáncolásával, majd az amfiteátrumnál felavatták a felújított Vöröskő-tanösvényt. A gyereknapként is működő falunap további műsorait és a hagyományos pörköltfőző versenyt a falu központjában, a sportcsarnok mellett rendezték.
Gyereknapi program – motorverseny csak azoknak, akiknek leért a lába
Az autóversenynél nem voltak ennyire szigorúak a feltételek
A főzésre a korábbiaknál kicsit kevesebb, 13 csapat nevezett, de létszámtól függetlenül nagyon finom pörköltek készültek. Ami igazán meglepő volt, hogy az egyik legmagyarosabb ételt egy németekből álló csapat, az Alsóörsi Német Fanklub készítette legfinomabban. A csapat marhalábszár pörköltet főzött sertés oldalassal. A végén kis vörösborral öntötték fel, kenyérrel savanyúsággal tálalták.
A csapat tagjai az év nagyobb részét Alsóörsön töltik. Több éve jártak a falunapra, mindig végigkóstolták a pörkölteket. Az idén úgy döntöttek, ők is megpróbálják. Baj talán nem lesz belőle. Hát nem lett.
A főszakács Wolfgang Welz volt – pöttyös kötényben. Azt mondja, itt tanulta meg a magyar barátoktól, hogyan kell csinálni
A második helyen az állandó befutó, a Sirály Nyugdíjas Egyesület csapata végzett. Az egyesület csapata már többször megszerezte az első helyet, de most az alsóörsi németekkel ők sem bírtak. Sertéshúsból főztek pincepörköltet körömmel és persze krumplival. A főszakács az idén is Vigh Gyuláné Erzsi volt, aki a sertéshúsnál a fehérborra esküszik. A lényeg, hogy a pincéhez köze legyen – mondta nevetve.
A képen a főszakács Tóth Imre klubvezetővel és Szloboda József kiskuktával
A 3. helyen a Barátaim nevű csapat végzett. Hajas Gyula dirigálásával borjúpörköltet készítettek. A séf szerint semmi különleges fűszerezésre nincs szükség, a lényeg, hogy a pörkölt adja vissza rendesen a hús ízét. Kenyérrel, savanyúsággal tálalták.
Barátaim nevű csapat Hajas Gyula és Hajasné Zsédely Mónika
Alsóörsi Nyugdíjasok Polgári Egyesülete, az ANYPE is versenyben volt a jó helyekért. Dr. Kölcsei Márton vezetésével marha lábszárból készítettek a pörköltet. A séf azt mondja, lehet ezt bolondítani és egy kis vörösbor a végén.
Közben a színpadon zajlottak a műsorok. Több más fellépett a Zirci Fúvószenekar Karácson Zoltán vezénylésével, a Sirály Énekkar Bónyai Mária karnagy irányításával.
A Zirci Fúvósok Karácson Zoltán dirigálásával játszottak
A Sirály Népdalkört Bónyai Mária vezényelte – balról
A falunapot Dávid Roland, majd Hevesi Tamás koncertje és utcabál zárta.
Kép és szöveg Győrffy Árpád
Itt is feliratkozhat a heti hírlevelünkre